– Matau, kad ruošiate Užgavėnes, – tarė Barberenas. – Puiku, aš labai išalkęs. Ką tu taisai vakarienei? – Sklindžius kepu. – Bene sklindžiais tu šersi...
Aš, kaip tikras lietuvis, labai mėgstu dalinti patarimus kitiems. Tam net ir skyrių atskirą turiu – „Patarimai„. Ir kai nerašau apie taip mėgstamas sriubas –...
Tai – dar viena paprasta, maistinga ir guodžianti sriuba, kuri maloniai sušildo žiemos metu. Originaliai ji kilusi iš Ispanijos ir jos gamybai naudojama rūkyta paprika...
Dar vienas, daugelio lietuvių mėgstamas, labai žiemiškas patiekalas yra orkaitėje kepta kiaulės karka. Karka yra apatinė kumpio dalis, esanti ties lenkmeniu (kojos sąnariu). Tai kas...
Dar vienas sultinių šeimos narys – grybų sultinys. Jis labai naudingas šventinėje kulinarijoje ir ypač dabar, kai artėja Kalėdų metas – jis naudojamas sriuboms, troškiniams,...
Giedrius Vilpišauskas, žmogus mylintis virtuvę, mokantis joje apsieiti ir žinantis ne tik kas, bet ir kodėl bei kaip joje vyksta, parašė knygą „Virtuvės užkariavimo menas„....
Dar viena absoliučiai fantastiška vištos dalis yra vištos kaklas. Jis labai gardus, nes turi daug kaulus jungiamojo audinio, todėl jo nuoviras (sultinys) būna ryškus ir...
Štai ir sulaukėme žiemos. Dar nelabai piktos ir šaltos, bet jau baltos. Metai ritasi į pabaigą, o sulig žiema jie tartum apsikloja ramybe, kuri tvyro...
Frikadelės – keistai skambantis žodis, kuris buvo nepelnytai pamirštas. Ir dar taip užtikrintai, kad spėjo užaugti visa karta, kurie žino žodį frykas, tačiau nėra girdėję...
Pažvelgęs į susidomėjimą praėjusiu įrašu padariau prielaidą, kad sudėtingai ir ilgai gaminamas maistas nėra labai įdomus, todėl kurį laiką papasakosiu apie paprastesnius dalykus. Pavyzdžiui apie...