29
Lap
Nepelnytai užmirštos frikadelės
by Regis
Komentarų: 1
Frikadelės – keistai skambantis žodis, kuris buvo nepelnytai pamirštas. Ir dar taip užtikrintai, kad spėjo užaugti visa karta, kurie žino žodį frykas, tačiau nėra girdėję...
24
Lap
Itališka daržovių sriuba su jautiena
by Regis
Komentarų: 0
Pažvelgęs į susidomėjimą praėjusiu įrašu padariau prielaidą, kad sudėtingai ir ilgai gaminamas maistas nėra labai įdomus, todėl kurį laiką papasakosiu apie paprastesnius dalykus. Pavyzdžiui apie...
22
Lap
Skonio menas: konsome
by Regis
Komentarų: 0
Pastaruoju metu tapo madinga burbėti koks gyvenimas prastas, kai viskas blogėja ir nostalgiškai atsidusti kaip tada buvo gerai. Nepalyginsi su dabartimi. Ir išgirsti pritariančių dūsautojų...
17
Lap
Rauginti kopūstai
by Regis
Komentarų: 1
Lapkritis yra mėnuo, kuomet istoriškai ir tradiciškai mūsų tėvai, seneliai ir proseneliai raugdavo kopūstus. Kopūstai buvo raugiami tuomet, kai baigti visi lauko darbai, o patys...
15
Lap
Lašišos miso su daržovėmis
by Regis
Komentarų: 0
Keistas dalykas – vasaros viduryje mieste iš parduotuvių dingo miso pasta. Miso – tai japonų virtuvėje naudojama fermentuota sojų pasta, kuri tinka gardinti sriuboms, sultiniams,...
10
Lap
Gruzijos perlas: charčo
by Regis
Komentarų: 0
Jeigu paklausčiau „kas garsina Gruziją?” – koks būtų jūsų atsakymas? Turbūt kalnai, vynas, draugiški mums žmonės, šašlykai, chačapuriai, vanduo Borjomi. Išties, tai – dalykai, kurie...
08
Lap
Ispaniška česnakinė sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Besidomint kulinarijos istorija kartais galima aptikti įdomių faktų. Na, tai, kad visos šalys turėjo ar tebeturi savus varguolius yra aišku ir nieko nestebina. Ir tas faktas,...
02
Lap
Šildanti morkų ir obuolių sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Nagi, prisipažinkite – juk jūs šiek tiek arba gal net labai apsidžiaugėte šiandien ryte, kai pamatėte, kad naktį iškritęs sniegas viską nudažė baltai. Aš suprantu,...
26
Spa
Vištienos sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Visi mėgsta vištienos sriubą. Mes galime aukštuomenės vakarėliuose ilgai diskutuoti apie baltymų virsmą žemose kaitinimo temperatūrose ir kaip trumpai kaitintų daržovių tekstūra pasikeis lyginant su...
22
Spa
Vėlyvi savaitgalio pusryčiai kitaip
by Regis
Komentarų: 0
Nežinau kaip jums, o man savaitgalio pusryčiai yra iššūkis. Kiaušiniai kepti, virti, blyneliai, košės, dešrelės – visa tai pabodę darbo dienomis, kai reikia pavalgyti greitai...