Kategorija: Grill / BBQ
25
Geg
Kiaulienos išpjovos kepsneliai su šonine
by Regis
Komentarų: 0
Prieš kepant mėsa dažnai yra marinuojama. Ar susimąstėte kodėl? Mėsos marinavimas prieš kepimą turi dvi paskirtis. Viena, neabejotinai, skirta tam, kad mėsa įsisotintų marinate esančiais...
02
Geg
Kaip iškepti žuvį
by Regis
Komentarų: 0
Kaip greitai ir paprastai iškepti žuvį virš žarijų? – tokio klausimo aš neretai sulaukiu iš savo draugų ir bičiulių. Pasidalinsiu universaliais patarimais, kurie tiks daugumos...
22
Bal
Vištienos šašlykas
by Regis
Komentarų: 0
Šašlykas – tai rytų Azijos patiekalas, kuris faktiškai yra gabalais pjaustyta mėsa, suverta ant iešmų ir iškepta ant medžio anglių. Visa kita – kokia mėsa,...
08
Gru
BBQ šonkauliai orkaitėje
by Regis
3 komentarai
Yra toks posakis: rugpjūtį šašlykas niekada nebus toks skanus kaip sausį. Ir tame yra nemažai tiesos: per trumpą vasarą grilinam kiek galim, kol ant žarijų...
09
Bir
Lula-kebab
by Regis
Komentarų: 0
Nusibodo tie patys šašlykai? Norisi ko nors nauja, kas kepta ant iešmo? Išbandykite lula-kebab’us. Ir aš pažadu – jums tai tikrai patiks. Lula-kebab (tariamia liulia-kebab)...
30
Geg
Šašlykai
by Regis
Komentarų: 1
Šašlykai šiltuoju metų laiku tampa trečiąja religija, iš kart po krepšinio. O kadangi su krepšiniu dabar nelabai kažką, tai veik ir antroji, netikrinau. Kiekvienas save...
20
Geg
Keptas upėtakis
by Regis
Komentarų: 0
Dažniausiai ant žarijų lietuviai kepa mėsą – įvairiausiais būdais ir formomis. Žuvis kepama kur kas rečiau. Ir ne todėl, kad nebūtų iš ko rinktis, greičiau...
03
Bal
Kepimas ant iešmo: rotisserie
by Regis
Komentarų: 0
Dažnas skanaus maisto gerbėjas išgirdęs terminą rotisserie chicken tuoj pat paplūsta seilėmis, mat jam iškyla gardaus, spirgančia paskrudusia odele pasidabinusio ir ant iešmo besisukančio viščiuko...
12
Rgs
BBQ vištos sparneliai ant griliaus
by Regis
Komentarų: 0
Kartais dalinuosi savo patarimais ir atradimais maisto gamybos fronte. Ir šį kartą bus vienas iš patarimų, kurio ieškojau veik visą vasarą. Vasara baigėsi, tačiau rugsėjis...