Metų pabaiga. Šiuo metu visi apžvelgia praėjusius metus, dalinasi pasiekimais, potyriais ir atradimais. Tuo, kas buvo šauniausia šiais nepaprastais metais. Aš irgi turėjau nemažai kulinarinių...
Vienas iš modernių virtuvės įrenginių yra vakuumatorius – prietaisas, kuris yra kiekvienoje profesionalioje virtuvėje, bet dar gana retai sutinkamas mėgėjų tarpe. Tai nėra įrenginys, be...
Išgirdę žinomą patarlę „jei gyvenimas davė tau citrinų – pasidaryk iš jų limonadą” italai ima nuoširdžiai šypsotis ir geranoriškai tapšnodami per petį priduria: o dar...
Jeigu auginate česnakus, tai matyt žinote, kad birželio pabaigoje ar liepos pradžioje reikia jiems nulaužyti žiedkočius. Tai daroma tam, kad česnakas neaugintų žiedų o savo...
Šį kartą šiek tiek apie tai kaip reikia sūdyti mėsą arba lašinius stambiais gabalais taip, kad jie būtų tinkami valgyti sūdyti arba paruošti tolimesniam apdorojimui....
Įvairiausių patarimų apie tai kuo viena ar kita kepsninė geresnė už kitą nors vežimu vežk. Aš neketinu būti dar vienu pranašu, kuris bandys atverti amžinąją...
Manau dauguma maisto gaminimo entuziastų sutiks, kad gaminti maistą lauke, ant gyvos ugnies yra dar didesnis malonumas. Ir patiekalai, įgavę dūmo aromatą, tampa gardesni ir...
Aš niekada nesupratau Kovo 8-osios prasmės ir šios dienos lydinčios psichozės. Tarptautinė moterų solidarumo diena buvo oficialiai įteisinta po to, kai viena aktyvistė Kopenhagoje pasiūlė...
Daugelis žmonių mėgsta rūkytą maistą. Dūmas prideda maistui naujų aromatų ir skonių, paįvairina rutiną ir tas pats maisto produktas rūkytas tampa kiek kitokiu. Tačiau retas...