Žyma: bazilikai
02
Rgs
Įdarytos paprikos
by Regis
Komentarų: 0
Rugsėjis – tai ne tik tas mėnuo, kai baigiasi vasara. Tai mėnuo, kai Lietuvoje pilnai sunoksta saldieji pipirai, dar žinomi kaip paprikos. Ir tai yra...
11
Rgp
Cukinijų karpačas su petražolių pesto
by Regis
Komentarų: 0
Karpačas, kartais vadinamas ir karpačo (it. carpaccio) yra itališkos virtuvės šaltas užkandis iš žalios jautienos. Karpačas buvo išrastas maždaug1950 m. Venecijos restorane Harry’s Bar. Pavadinimas...
03
Rgp
Dviejų spalvų gaspačio
by Regis
Komentarų: 0
Rugpjūčio pradžia yra vasaros dosniosios metas. Tas momentas, kai dar yra agurkų ir jau yra labai gardžių pomidorų, daržai linksta nuo prieskoninių žalumynų ir vakarai...
21
Bir
Baklažanų užtepėlė prie keptos mėsos
by Regis
Komentarų: 0
Tai dvejopos paskirties gaminys: gali būti naudojama kaip padažas prie ant anglių keptos mėsos arba gali būti naudojama kaip užtepėlė ant šviesios duonos tokiu būdu...
30
Rgs
Rudeninis prieskonių mišinys
by Regis
Komentarų: 0
Jeigu maistą gaminate dažnai ir įvairų ko gero pastebėjote dėsningumą: baziniai prieskoniai patiekaluose kartojasi. Nekalbu apie druską ar pipirus – jie tartum savaime suprantami. Kalbu...
02
Gru
Čimičiuri
by Regis
Komentarų: 0
Čimičiuri – arba originaliai chimichurri – tai aliejinis žolelių padažas, kilęs iš Argentinos ir Urugvajaus. Taip, būtent iš tų šalių, kurios myli ant žarijų keptą...
06
Rgs
Keptų pomidorų sriuba
by Regis
Komentarų: 0
Dar viena itališka sriuba, kuriai labiausiai tinka pernokę pomidorai. Tokie, kurie veik išlaiko savo formą ir nebetinka salotoms ar kitiems patiekalams. Tokių būna vasaros pabaigoje,...
23
Rgp
Pomidorų sriuba su krevetėmis
by Regis
2 komentarai
Rugpjūtis – tai dar ir pomidorų mėnuo. Pomidorai… jie visur: dideli ir maži, apvalūs ir pailgi, spalvingi ir kvepiantys. Patys skaniausi ir patys pigiausi metuose....