Ar žinote, kuo iš esmės skiriasi tiesiog trintos sriubos nuo kreminių sriubų? Kreminėse sriubose būtinai naudojami pieno produktai: pienas, riebi grietinėlė ir kt. Moliūgas yra...
Kaip išsivirti grybų sultinio jau esu rašęs. Tačiau tai turtingas, kompleksiškas sultinys. O egzistuoja ir paprastesnių grybų sultinių, skirtų kasdieniniams patiekalams gaminti – pavyzdžiu verdant...
Jautiena, troškinta tamsiame aluje yra senas klasikinis patiekalas gaminamas vėlyvą rudenį ar žiemą. Jis tirštas, sodrus, kupinas gilių skonių ir maistingas. Šis receptas puikiai tinka...
Pažvelkite į ši gražuolį burokėlį, tingiai pūpsantį darže tarp petražolių, rukolos ir kitų žalumynų. Nuotrauką dariau šiandien, lapkričio 8d. Tai – jau antrasis derlius, užaugęs...
Kartu su šildymo sezono pradžia prasideda ir žiemiškų sriubų sezonas. Sočių, tirštų, maistingų, kaloringų ir šildančių. Čia neprošal prisiminti ir skaldytus žirnius. Žirnių sriubą arba...
Šie metai pelnytai gali būti vadinami grybų metais. Ką ten grybų – baravykų metais! Jų šiuo metu tiek, kad žmonėms net pabodo nesibaigiančios baravykų krepšių...
Rugsėjis jau įsibėgėjo: dienos akivaizdžiai trumpėja, saulė šildo visai švelniai, vakarai greit tampa vėsūs, o rytai – drėgni ir žvarbūs. Tai primena apie šiltesnius drabužius...
Lietuvoje prasidėjo vasara, o kartu su ja – šaltųjų sriubų sezonas. Šioje kategorijoje, be abejo, karaliauja šaltibarščiai. Tačiau jeigu jie kartais nusibostų – aš turiu...
Perkate kietąjį sūrį. Jį tarkuojate ar laužote ir naudojate įvairiems kulinariniams poreikiams. Bet kietasis sūris turi kietąjį išorinį apvalkalą, kuris jį saugojo brandinimo metu. Tokia...