Praėjusiame įraše užsiminiau apie penktąjį – Umami – skonį. Jau vėliau, po publikavimo, aš gana ilgai galvojau apie jį. Supratau, kad apie Umami papasakojau gana...
Kai maisto prekių parduotuvėje einate pro daržovių skyrių – pastebėjote neišvaizdų konteinerį, kuriame sumesto nukainuotos daržovės? Tokios nelabai dailios, gal net kiek pavytę ir nupigintos...
Blyneliai yra nuostabus pasirinkimas pusryčiams – juos mėgsta, ko gero, visi. Tiesa, vieni mėgsta saldžius lietinius su įdaru ar be, kiti – mielinius blynus, treti...
Varškės majonezas yra labai greit ir paprastai paruošiamas šaltasis padažas. Jam pagaminti reikės: 100g. varškės 150-200ml neutralaus skonio aliejaus (aš naudoju rapsų aliejų) 1/2 šaukšto...
Tai – gana neįprasta sriuba. Ji negimė garsaus restorano šefo virtuvėje ir išpopuliarėjo visame pasaulyje. Ji net nėra tradicinė ar savyje neša paveldo krislą. Ne....
Savo receptuose aš neretai miniu nurodymą ką nors sutrinti, suplakti, susmulkinti rankiniu blenderiu. Manau būtų naudinga papasakoti apie patį rankinį blenderį, kokie jo privalumai ir...
Žinoma, sunku būtų įrodyti, kad šis gaminys yra keksiukai. Tačiau jie yra kepami keksiukų formose, todėl aš vadinu juos keksiukais – nebarkite labai. Dar galima...
Pastaruoju metu šiame bloge taip dažnai skundžiuosi kulinarinėmis vaikystės laikų nuoskaudomis jog gali pasirodyti, kad augau nykioje vietoje ir su gimimo metu sugadinta karma. Tiesą...
Manau sutiksite, kad skaniausia džiovintų žirnių sriuba yra verdama su rūkyta mėsa, idealiu atveju – rūkytais šonkauliukais. Vieni mėgsta, kad žirniai išlaikytų savo formą ir...