Jeigu sukate galvą ką paruošti Kalėdoms kaip karštąjį patiekalą – aš turiu jums idėją. Kepkite kiaulienos kumpį arba mentę orkaitėje. Tai užtruks nemažai laiko, bet...
Šį receptą žinau jau gana seniai, man jis visada skambėjo įtikinamai gerai pagal savo sudėtines dalis ir gamybos būdą. Tiesiog kažkaip vis nukrisdavo užmarštin ir...
Advento laikotarpiu šeimininkės dažnai gamindavo įvairius šiupinius. Tai universalus patiekalas, kuriam nereikia įmantrių produktų o vienas valgis atstodavo ir sriubą ir pagrindinį patiekalą. Šiupinys privalo...
Gaminate sultinius iš koncentratų, dar vadinamų kubeliais? Šis įrašas jums nepatiks. Pradžiai – kas yra sultinys ir kodėl jis yra apskritai gaminamas. Techniškai sultinys yra...
Rimtų, klasikinių padažų namuose praktiškai niekas negamina. Ir tai yra vienas iš mano kulinarinių liūdesių. Taip, gamina paprastus greitus padažus, kuomet užtenka per kelias ar...
Mėsos pyragas, anglakalbiame pasaulyje žinomas kaip meatloaf, yra labai senas ir visame pasaulyje populiarus patiekalas. Rašytiniuose šaltiniuose randama, kad šį patiekalą, praturtintą vaisiais ir riešutais,...
Foršmakas – tai senas žydų virtuvės patiekalas. Galima sakyti kulinarinis retro. Jis buvo gaminamas dar tais laikais, kai silkės buvo gabenamos medinėse statinėse ir parduodamos...
Pesto yra daugelio mėgstamas padažas, tačiau turi vieną rimtą trūkumą – išties aromatingas ir skanus jis tuomet, kai pagamintas šviežiai. O bazilikai šaltuoju metų laiku...
Ar žinote, kuo iš esmės skiriasi tiesiog trintos sriubos nuo kreminių sriubų? Kreminėse sriubose būtinai naudojami pieno produktai: pienas, riebi grietinėlė ir kt. Moliūgas yra...
Kaip išsivirti grybų sultinio jau esu rašęs. Tačiau tai turtingas, kompleksiškas sultinys. O egzistuoja ir paprastesnių grybų sultinių, skirtų kasdieniniams patiekalams gaminti – pavyzdžiu verdant...