Pagaminti šį klasikinį senosios prancūzų virtuvės patiekalą mane įkvėpė žmona. Na kaip įkvėpė… Ji prieš gerą pusmetį lankėsi Prancūzijoje, kažkuriame provincijos miestelyje paragavo šio patiekalo,...
Nuolatiniai šio blogo skaitytojai greičiausiai pastebėjo, kad aš labai mėgstu kartvelų virtuvės patiekalus. Patinka jie man savo paprastumu, prieskonių išraiškingumu ir begaliniu žolelių aromatu. Kažkurią...
Šviežia žuvis yra skaniausia. Deja, baltos šviežios skanios žuvies nusipirkti beveik neįmanoma. Pavyzdžiui menkės – jos file, jei tik neperkepta ir nenudžiovinta, skani be jokių...
„Jeigu aname pasaulyje yra rojus – žmonės jame valgo kartvelų valgius” – Sakartvelo patarlė. Sakartvelo virtuvė sena ir turtinga, vargu ar kas pasiginčytų irba prieštarautų...
Rugsėjis – tai ne tik tas mėnuo, kai baigiasi vasara. Tai mėnuo, kai Lietuvoje pilnai sunoksta saldieji pipirai, dar žinomi kaip paprikos. Ir tai yra...
Kažkurį vakarą susimąsčiau kaip bėgant metams keičiasi mūsų gyvenimas, socialiniai reiškiniai, aplinkybių vertinimas ir su tuo susijęs žodynas. Ko gero šnekamoji kalba yra geriausias mūsų...
Jautienos vyniotinis – su įdaru arba be – yra paprastas, nesudėtingai paruošiamas patiekalas, kuris pavyks ir virtuvės naujokams. Kita vertus rezultatas yra labai prabangus, nekasdieniškas...
Štai ir pavasaris! Prabėgo lygiadienis, persukome laikrodžius, baigia nutirpti sniegas ir gamta vėl prisipildė skambių garsų. Gamta pradėjo naują gyvybės ratą ir greitu laiku sezoninės...
Nuolatiniai šio tinklaraiščio skaitytojai pamena mano ne kartą dalintą patarimą: jeigu jums reikia vištienos – nepirkite konkrečios vištos dalies. Pirkite visą išdarinėtą vištą. Tai reiškia,...