Kaip visada tobulai išvirti ryžius? Tai klausimas, kurį žmonija sprendžia jau kelis šimtus ar tūkstančius metų. Jie turi išvirti tolygiai, jie neturi būti glitus gniutulas,...
Klasikinis maisto gamybos procesas atrodo taip: Noriu valgyti -> Išsirenku receptą -> nusiperku trūkstamus maisto produktus -> gaminu pagal instrukciją -> malšinu alkį gautu rezultatu....
Gruzdinti svogūnai savo skoniu visiškai nepanašūs į savo pirminę būseną, kuomet yra niekaip neapdoroti. Ir (mano galva) gruzdinimo metu, kuomet išgaruoja svogūnų sultys, o juose...
Kulinarijos kontekste aš save laikau kiek naivoka ir lengvabūde persona. Tai dažniausiai pasireiškia savo galimybių pervertinimu. Antai išbandau kokį naudingą ar įdomų receptą, jis man...
Vienok nusipirkęs naują stacionarų grilių aš neprašoviau – jis nors ir pigus, bet puikiai pasiteisino, grilinimo sezonas buvo intensyvus ir labai malonus. O svarbiausia –...
Sofrito yra kulinarinis reiškinys, kuris populiarus šalyse, kuriose kalbama ispanų, italų arba portugalų kalbomis. Iš esmės sofrito yra aromatingų daržovių skoninė bazė tolimesnių patiekalų gamybai,...
Šiemet turėjau gana nemalonų kulinarinį nuotykį, apie kokius blogeriai ir instagrameriai nemėgsta pasakoti. Tačiau gyvenimas ne vien latytėmis puoštas, todėl pasidalinsiu juo ir su jumis....
Naujas šiltasis sezonas – nauji iššūkiai ir norai gaminti maistą ant gyvos ugnies gryname ore. Aš mėgstu gaminti lauke, man patinka grilintas maistas ir pats...
Jeigu mėgstate minkštai paruoštus kiaušinius – tokius, kai baltymas jau tirštas, bet trynys dar skystas ir turite šiek tiek laisvo laiko – pavyzdžiui savaitgalį, tuomet...
Įpusėjo ruduo, spustelėjo pirmosios rimtos šalnos. Tai metas, kuomet jau nuskinti rudeniniai ir žieminiai obuoliai bei kriaušės. Ir tai metas, kuomet iš jų galima pasigaminti...